Впрочем, сейчас, после исчерпывающих исследований, практически все серьезные престижи в Сферы здравохранения убеждают граждан ограничить потребление соли - или, истиннее, натрия.

Перегрузка солью не обязана подымать наше кровяное давление. важное - не попасться в ловушку наплевательских Направлений типа "мне можно о соли не волноваться". Это - и еще с полдюжины иных заблуждений - может привести вас к внушительным проблемам.

Заблуждение первое: Если наше кровяное давление не слишком высоко, о соли можно не волноваться.

А вот и зря. Пятьдесят миллионов гражданин Обладают повышенное кровяное давление - что значит как минимум 140 на 90. Но непопадание в эти границы еще не Обозначает оптимальности нашего давления (Здоровое давление должно быть ниже 120 на 80).

Риск гибели от сердечной нехватки или инфаркта не затевает вырастать на рубеже 140 на 90, но равномерно подымается при переходе рубежей 120 и 80 соответственно.

А натрий оказывает влияние на давление на всех стадиях. Хотя риск Ради тех, кто страдает повышенным давлением, действительно выше, как водружают специалисты, что Ради множества, попадающего в границы 140-120 на 90-80 он тоже непростительно велик.

Заблуждение второе: Если давление невысокое, оно таким и останется. Если наше давление невысокое, в индустриальной стране оно Обладает все шансы подняться с возрастом. А если вы занимаетесь с тяжестями, то вероятность возрастания давления еще больше умножается. В одном научном исследовании Представлено, что между 25 и 55 сезонами давление возрастает в среднем на 15 мм ртутного столба. А это отнюдь не мало. Вот если среднее потребление соли в час снизится на чайную ложку - это около 2.300 мг натрия - количество станет 6, а не 15 мм. Что как-никак снизит смертность от сердечной нехватки на 16 процентов, а от инфаркта и Искреннего приступа - на 23 процента к 55 годам.

Заблуждение третье: У множества граждан давление нечувствительно к потреблению соли.

Этот Ложный вывод Становился на основе ранее проведенных исследований, которые, увы, оказались не совсем истинными. Хотя ученые мужи Старались отговориться тем, что исследования изначально проводились совсем с иной мишенью, а именно, выяснить механизмы противодействия соли на давление. А замутненные выводы были неправильно истолкованы.

Заблуждение четвертое: Кроме повышенного давления, соль нам ничем не грозит.

Однако к Списку можно прибавить:

- Остеопороз. Это приводит к 1,5 миллионам переломов ежегодно и поражает 20 миллионов обитателей только одной Америки. В вторую очередь пожилых Баб. Множество граждан и не предполагает, что приводит к этим Трудным переломам бедра или голени. А ведь переломы позвоночника и бедра, особенно у культуристов, ведут к самым наитягчайшим Следствиям.

Множество граждан правосудно полагает основной причиной остеопороза Недостаточность кальция. Однако натрий тут тоже немаловажен, по простой причине: чем больше вы выделяете натрия, тем больше Лишаетесь с ним кальция. Неизвестно, на каком этапе натрий поглощает кальций, из костей непосредственно или при обмене веществ, но факт остается фактом.

В среднем, выделяемый с мочой кальций умножает концентрацию примерно на 23 мг в час с Всякой Выпитой ложкой соли. Нескомпенсированная потеря 23 мг кальция в час растворяет 1 процент скелета - цельных 10% в десятилетие!

Хорошо, если вы потребляете достаточно кальция, чтоб скомпенсировать эту потерю. Но мало кто потребляет его достаточно Ради этого. избыток соли "съедает" кальций мощнее Избытка протеина.

Лучшая стратегия Ради избежания остеопороза - нарастить к 35 сезонам массу тела. Если Желаете вырастить Сильный скелет, пока вы молоды и набираете массу тела, немаловажно ограничить потребление соли.

- Рак желудка. Одно из распространеннейших в мире заболеваний и по сей час. Очень много граждан в мире, да и у нас в стране, хворают этой опасной хворью. Внушительную роль в избежании рака может сослужить простое неупотребление соли.

В случае рака желудка определяющими показываются три фактора: инфицирование бактерией Helicobacter pylori, лишнее потребление соли и Недостаточность в кормлении свежих Плодов и овощей.

избыток соли раздражает желудок, заставляя клетки Чередоваться скорее. Это и само по себе умело бы развивать риск рака. Но Опыты на животных Представили также активизацию причиняющих рак веществ под влиянием соли.

Еще одно скверное свойство соли: ее излишек ускоряет развитие солевых отложений в суставах. Чем мощнее вы "солите" себя, тем скорее наши суставы начнут дубеть и скрипеть.

Заблуждение пятое: Простейший способ избавиться от проблем с солью - выкинуть солонку.

поддерживает. Но не слишком. Только 15 процентов потребляемой гражданином соли проистекает из солонки. Еще 10 процентов изначально помещается в продуктах. Остальное прибывает в процессе готовки...

И дело даже не в таких продуктах, как чипсы и пр., просоленных до умопомрачения. И даже не в селедке, которую вы вряд ли будете есть тонами. Многие виды картофеля в МакДональдс содержат меньше соли, чем сэндвичи, бисквиты, Винегреты... Мы уж не обсуждаем про различные колбасы, в которых помещается не только хлорид натрия (Традиционная пищевая соль), но и нитрат натрия, Располагающий Воспитанию канцерогенных нитрозаминов.

Как же избежать проблем с солью? Бережнее с замороженными обедами, пиццей, приготовленным мясом (хот-дог, бекон и пр.), американским сыром, пакетным супом, консервированной фасолью, мясом, супом, овощами, томатным соусом, ресторанной и быстроприготовляемой Едой...

А что до солонки - наполните ее лучше травами, специями или лимонным соком!

Заблуждение шестое: Единственный вещь, которая Поддерживает снизить кровяное давление - лекарственные препараты.

Но ведь выходом может стать и простое изменение лика жизни. Это Обозначает отнюдь не только усечь потребление соли, но и сбросить вес, ограничить потребление алкоголя, делать регулярные аэробические упражнения, следить за потреблением калия и магния и - регулярно тренироваться, например, с отягощениями...

число ПОТРЕБЛЯЕМОГО НАТРИЯ ЕЖЕДНЕВНО

Мужчины 4 000 мг 2 столовых ложки

бабы 3 000 мг 1.5 столовых ложки

Следует потреблять 1.800 мг или меньше 1 столовой ложки

Верховное ДАВЛЕНИЕ - ЭТО СКОЛЬКО?

Верховное давление 140/90 и выше

Давление, создающее риск 120-139/80-89

Оптимальное давление менее 120/80