Содеpжание белков, жиpов, углеводов в пpодуктах кормления
|
|
|
Продукты | белки | жиры | Калл
в 100 г | | Баранина 1-й категории | 16.4 | 17.0 | 225 | | Говядина 1-й категории | 18.0 | 10.5 | 171 | | Ветчина | 17.0 | 35.0 | 395 | | Колбаса вареная Индивидуальная | 12.5 | 15.1 | 197 | | Куры 1-й категории | 20.3 | 13.1 | 205 | | Мозги закомпостированые | 9.0 | 9.5 | 125 | | Печенка говяжья | 17.4 | 3.1 | 122 | | Свинина мясная | 16.5 | 21.5 | 268 | | Сосиски советские | 12.4 | 19.4 | 233 | | Телятина жирная | 19.0 | 7.5 | 147 | | Телятина худая | 20.0 | 0.5 | 87 | | Цыплята 1-й категории | 20.6 | 10.5 | 182 | | Говор говяжий | 13.6 | 12.1 | 177 | | Яйца | 12.5 | 12.0 | 165 | | Яичный белок | 12.5 | | 53 | | Яичный желток | 17.3 | 31.2 | 363 | | Яичный порошок | 44.0 | 42.2 | 579 | | Белуга свежая | 16.9 | 7.0 | 134 | | Икра кетовая | 31.6 | 13.8 | 258 | | Икра белужья зернистая | 26.7 | 16.2 | 260 | | Икра темная паюсная | 36.0 | 18.2 | 317 | | Карп прудовой | 16.0 | 3.6 | 99 | | Сельдь атлантическая соленая | 18.9 | 19.0 | 254 | | Севрюга свежая | 17.2 | 11.9 | 181 | | Судак свежий | 19.0 | 0.8 | 85 | | Треска свежая | 17.6 | 0.4 | 76 | | Щука свежая | 18.8 | 0.7 | 84 | | Кефир средний | 3.3 | 3.7 | 67 | | Масло сливочное несоленое | 0.5 | 83.5 | 781 | | Масло топленое | | 99.5 | 925 | | Масло подсолнечное рафин. | | 99.9 | 929 | | Молоко коровье | 3.3 | 3.7 | 67 | | Молоко сгущенное с сахаром | 8.1 | 8.8 | 345 | | Простокваша жирная | 3.3 | 3.7 | 67 | | Сливки 20%-ные | 2.8 | 20.0 | 213 | | Сметана высшего сорта | 2.5 | 30.0 | 302 | | Сыр голандский 50%-ный | 23.5 | 30.9 | 392 | | Творог жирный | 13.2 | 20.0 | 253 | | Творог нежирный | 16.1 | 0.5 | 86 | | Булка городская из м.высш.с. | 10.3 | | 282 | | Горох (Семя) | 23.4 | 2.4 | 336 | | Крупа гречневая-ядрица | 12.5 | 2.5 | 351 | | Крупа манная | 11.2 | 0.8 | 354 | | Крупа овсяная | 13.0 | 6.5 | 380 | | Крупа перловая | 9.0 | 1.2 | 351 | | Макаронные изделия | 11.0 | 0.9 | 358 | | Картофельный крахмал | 1.0 | | 351 | | боль пшеничная 1 сорта | 11.0 | 1.1 | 354 | | боль пшеничная 2 сорта | 11.5 | 1.4 | 352 | | Рис | 1.0 | | 351 | | Пшено | 12.0 | 2.5 | 358 | | Сухари Сладкие | 8.9 | 4.7 | 379 | | Хлеб пшеничный из м.1 с. | 7.9 | 0.8 | 255 | | Хлеб пшеничный из м.2 с. | 8.4 | 1.2 | 245 | | Хлеб ржаной простой формовой | 5.9 | 1.1 | 217 | | Абрикосы свежие | 0.9 | | 52 | | Виноград | 0.4 | | 73 | | Груши свежие | 0.4 | | 47 | | Изюм | 1.8 | | 303 | | Клюква | 0.5 | | 34 | | Лимон | 0.9 | | 43 | | Мандарины | 0.8 | | 43 | | Черника | 1.1 | | 45 | | Смородина темная | 0.8 | | 45 | | Яблоки свежие | 0.4 | | 51 | | Арбуз | 0.5 | | 40 | | Бобы | 6.0 | | 59 | | Грибы белые сушеные | 36.0 | | 281 | | Дыня | 0.6 | | 39 | | Кабачки | 0.6 | | 18 | | Капуста свежая | 1.8 | | 30 | | Картофель свежий | 2.0 | | 94 | | Лук репчатый | 3.0 | | 52 | | Морковь свежая | 1.5 | | 39 |
| | |
|